수용성 비타민의 종류 및 기능 2
수용성 비타민은 물에 용해되어 체내에서 쉽게 흡수되고 이용되는 비타민입니다. 이런 비타민은 우리 몸에서 직접 합성되지 않으므로 식품이나 영양제를 통해 섭취해야 합니다. 수용성 비타민에는 비타민 C와 모든 B 비타민 그룹인 티아민비타민 B1, 리보플라빈비타민 B2, 나이아신비타민 B3, 파리독신비타민 B6, 엽산비타민 B9, 코발라민비타민 B12, 파니토텐산비타민 B5 등이 포함됩니다. 이번 블로그에서는 수용성 비타민에 대해 구체적으로 알아보고, 각 비타민의 기능과 식품 소스에 대해 알려드리겠습니다.
비타민 C는 강한 항산화 작용을 가지며, 면역력 강화와 염증 완화에 도움을 줍니다. 주로 과일과 채소에 풍부하게 들어 있으며, 자몽, 오렌지, 딸기, 파인애플, 레몬, 브로콜리, 빨간 고추 등이 좋은 식품 소스입니다.
지용성 비타민
지용성 비타민은 기름과 같은 유기 용매에 녹는 비타민으로 비타민A, D, E, K 등이 있습니다. 지용성 비타민은 수용성 비타민에 비해 열에 강한 편이라 식품을 조리하거나 가공해도 손실이 적은 편입니다. 그리고 무조건적으로 유기 용매가 있어야 장에서 흡수되기 때문에 지방 성분과 함께 섭취해야 합니다. 하지만 지용성 비타민은 소변으로 배설되지 않고 몸안에 상당량이 축적되기 때문에 과다복용하면 중독이나 부작용이 발생할 수 있습니다.
따라서 과다. 취식하지 않도록 경계를 기울여야 합니다.
비타민A 눈의 건강, 항암 및 항산화 작용, 점막 구성성분, 성장 촉진 등의 기능을 합니다. 시력과 성장에 도움을 주고, 하루 권장량은 남성 900 mcg 3,000 IU, 여성 700 mcg 2,333 IU입니다. 결핍시 안구건조증, 야맹증, 피부 건조 등의 증상이 나타납니다.
파니토텐산비타민 B
파니토텐산은 에너지 생산과 호르몬 합성에 중요한 역할을 합니다. 곡물, 고기, 생선, 난류, 견과류, 콩은 파니토텐산을 풍부하게 함유한 식품입니다. 수용성 비타민은 우리 몸에서 중요한 기능을 수행하며 여러가지 식품에서 먹을 수 있습니다. 여러가지 식품 소스를 통해 적절한 비타민 섭취를 유지하는 것이 중요합니다. 하지만 일상적인 식단에서 모든 비타민을 충분히 섭취하기 어려울 수 있으므로, 필요에 따라 영양제를 통해 보완하는 것도 고려해볼 수 있습니다.
하지만 영양제를 복용할 때에는 전문가의 조언을 듣고 권장 섭취량을 지켜야 합니다. 이상으로 수용성 비타민에 대한 정보를 소개해드렸습니다. 건강한 식단을 구성하고 비타민 섭취에 신경쓰는 것은 우리의 건강과 웰빙에 중요한 요소입니다. 적절한 비타민 섭취를 통해 건강한 삶을 지속할 수 있길 바랍니다.