나의 만성비염을 치료한 작두콩차 효능
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4면이 망으로 되어있어 아주 잘 우러나는 작두콩차입니다.
작두콩차가 비염에 효과적인 이유
비염의 원인은 만성염증 때문입니다. 그리고, 외부의 알레르기 유발물질에 대하여 호흡기가 과도하게 민감해지기 때문에 그 반작용으로 재채기와 콧물이 멈추지 않는 것입니다. 작두콩차에 대하여 찾아보시면 그 효능이 워낙 많아서 만병통치약처럼 보이지만, 저는 염증치료에 대한 효능만 좀 더 자세하게 알아보겠습니다. 다른 성분은 모르겠지만, 작두콩차에 있는 히스티딘이라는 물질이 핵심입니다. 히스티딘은 히스타민의 전단계 물질로 일종의 아미노산이라고 합니다.
염증제거에 좋아서 여르름이나 종기에 효과적이라고 합니다. 이 히스티딘이란 물질도 우리 몸의 필수 아미노산이기 때문에 부족해지거나 균형이 깨지게 되면 이상 반응이 발생합니다. 면역력이 떨어지거나 활성산소가 발생해 몸안에 염증이 생기는 것입니다.
맛도 좋은데 영양도 좋다고요?
강낭콩의 종류가 참 다양한데요. 얼룩무늬가 있어 얼룩이콩, 호랑이 무늬와 비슷하다해서 호랑이콩이라고도 불린답니다. 여러가지 이름과 모양만큼 작은 콩하나가 주는 영양성분 또한 많아요. 사포닌 성분으로 면역력과 피로에 도움을 준다고 합니다. 이소플라본과 에스트로겐 성분이 풍부하여 변비예방과 여성건강에 도움을 줍니다. 강낭콩은 열량과 지방함량이 낮고, 섬유질이 풍부해 체중조절에 효과가 있다고 합니다.
칼슘 성분으로 관절 건강에 좋다고 합니다. 이렇게 여러가지 영양을 갖고 있는 강낭콩이지만, 함께 많은 양을 먹는 것은 우리 몸에 탈이 날수 있으니 적당히 자주 드시는 것이 좋답니다.
밑반찬으로 좋은 영양만점 콩자반 만들기
불린 강낭콩 3컵, 콩 불린 물 2컵, 간장 4큰술, 조청 3큰술, 맛술2큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 만드는 순서 1. 강낭콩을 깨끗이 씻어 물을 2배로 붓고 8시간정도 불려주세요. 2. 불린 콩 3컵에 콩물 2컵을 붓고 센불에서 10분정도 익혀줍니다. 3. 끓이면서 올라오는 거품은 걷어주시고 물이 어느 정도 자작해지면 간장, 맛술, 마늘등을 넣고 10분정도 더 끓여줍니다. 4. 콩에 간이 들 정도가 되면 조청을 넣어 주고 통깨를 뿌려주면 맛있는 콩자반이 완성됩니다.
2021년 3월 업데이트
작년 날씨가 좋지 않아서 작두콩 작황이 좋지 않았다고 합니다. 이 때문에 작두콩차의 가격이 인상되었습니다. 황금농원식품 제품보다. 조렴한 산그리메 상품을 구입하여 먹고 있습니다. 항금농원식품 작두콩차는 구수한 맛이 강한 반면 산그리메 제품은 신맛이 특징 같습니다. 하지만 재탕하면 신맛이 사라져 먹기에 괜찮습니다. 신맛도 익숙해지니 그리 나쁜 것 같지는 않습니다.
※ 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.