자두청 만들기, 자두 종류와 자두 칼로리
자두는 여러가지 식품 중에서도 맛과 영양 가치를 한꺼번에 진행하여 제공하는 과일 중 하나입니다. 이 작은 과일은 많은 사람들에게 친숙하며 여러가지 요리와 간식에 사용됩니다. 하지만 자두가 단순히 맛있는 과일 이상의 이점을 제공한다는 사실을 아시나요? 이 글에서는 자두의 깜짝 놀랄만한 건강 효능에 대하여 철저히 알아보겠습니다. 자두는 라틴어 이름 Prunus domestica로 알려져 있으며, 귤색에서 어두운 자주색까지 여러가지 색상과 모양을 가지고 있습니다.
이 과일은 맛과 향이 풍부하며, 그 자체로 먹거나 요리에 사용하기에 이상적입니다. 자두의 역사는 오랜 세월 동안 거슬러 올라가며 고대 문명에서부터 현대에 이르기까지 여러가지 문화에서 소비되고 왔어요.
자두 다이어트 효과
자두는 저칼로리이면서도 식이섬유, 물, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 다이어트에 매우 좋은 과일입니다. 그러므로 자두를 다이어트 식단에 포함시키면 다음과 같은 효과를 얻을 수 있습니다. 포만감 유발 자두에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화가 느려지고, 포만감을 유발하여 먹는 양을 줄일 수 있습니다. 물분 강화 자두는 물이 많이 함유되어 있어 수분 섭취를 돕습니다. 물분 섭취가 미흡한 경우 체내 물분 강화를 통해 물이 적게 먹어도 포만감을 느끼게 하여 먹는 양을 줄일 수 있습니다.
칼로리 제한 자두는 저칼로리 식품으로 칼로리 제한 다이어트에도 적합합니다. 체내 독소 제거: 자두는 항산화 작용이 뛰어나기 때문에 체내 독소 제거를 돕고, 신진대사를 촉진하여 체내 노폐물 배출을 돕습니다.
던킨 제로 스파클링 자두 맛과 향
첫번째 음료에서 달달하고 향긋한 자두향이 강하게 난다. 예전에 포스팅했던 배스킨라빈스에서 나온 탄산음료들이 다. 마신 컵을 방에 놔두면 방향제를 놨나 싶은 진한 향이 났던 것 같은데 마셔 봤던 탄산음료들 중에서는 그다음으로 향이 진합니다. 자두맛 사탕 한 개를 거의 다. 먹었을 때나 느낄 수 있는 향입니다. 맛은 자두맛 그 자체다. 자두맛 사탕을 50개 정도 녹여서 탄산 넣고 음료를 만들면 이런 맛이겠구나 싶은 맛이 난다.
그렇다고 인위적인 자두향만 나는 것은 아닙니다. 자두 생과 보다는 단맛이 엄청 강하지만 잘 익은 자두를 먹는 느낌도 느낄 수 있어요. 풍미가 제법 있다는 이야기다. 감초처럼 길게 가는 단맛이 오렌지나 레몬 같은 시트러스 계열과는 잘 안 어울린다고 생각했는데 자두맛과 아주 잘 어울린다. 자두맛랑 섞이니까 감미료가 가진 단맛의 단점들이 잘 감춰지는 느낌입니다.
암 예방 효과
자두에는 비타민 뿐만 아니라 지아잔틴 성분, 콜로로겐산 성분, 크립토잔틴 성분 등의 항산화 성분이 함유되어 있는데, 이 성분들의 효과가 바로 암을 막는 것입니다. 그리고 에피카테킨이라는 성분은 비정상적인 암세포가 행해지고 증식되는 것을 억제하는 효과가 있습니다. 자두에 함유된 베타카로틴 성분은 여름 시기 강한 자외선에 의해서 눈이 손상되지 않도록 도와주는 성분으로 눈 건강에 도움이 됩니다. 그리고 자두에는 비타민A 성분과 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 시력을 보호하고 눈의 피로를 개선할 뿐만 아니라, 야맹증이나 안구건조증 등의 안구 질환 개선에도 효과적이라고 합니다.
안토시아닌 성분은 안구 질환 개선에 효과적일 뿐만 아니라, 체내에 지방이 축적되는 것을 막아주는 역할도 합니다.
비타민 A와 눈 건강
비타민 A와 눈 건강에 대한 자두의 중요성은 매우 뚜렷합니다. 비타민 A는 눈 건강을 도와주고 시력을 개선하는 역할을 합니다. 자두는 이 비타민을 풍부하게 함유하고 있어, 우리 눈을 건강하게 계속하는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다. 눈 건강은 우리 삶의 질을 향상하는 데 중요하며, 자두를 포함한 비타민 A가 여러가지 식품을 섭취하면 눈 건강을 적극적으로 지원할 수 있습니다.