대구 동구 방촌시장 아낌없는 채소 쌈과 고추장불고기 맛집
대구 동구 방촌시장 아낌없는 채소 쌈과 고추장불고기 맛집 일상에서 즐기는 식당카페 방촌종합시장주차장 벽 바로 너머에 방촌시장 입구가 이렇게 펼쳐져 있습니다. 뭉티기란 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생쇠고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대 후반부터 처지게살사태살의 일종으로 소 뒷다리 안쪽의 허벅지살을 뭉텅뭉텅 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었는데, 이와 같은 … Read more